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La Campofilone
Pasta all'uovo La Campofilone, prodotta artigianalmente nelle colline marchigiane secondo l'antica ricetta casalinga delle pastaie contadine. Il sapore unico di questa pasta è conferito dalla maggiore quantità di uova utilizzate nell'impasto, da 8 fino a 10 per ogni kg di semola. Inoltre Il tempo di essiccazione della pasta - da 20 fino a 48 ore - garantisce un'elevata digeribilità.
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Fettuccine all'arancia La Campofilone IGP - pasta all'uovo e arance siciliane. Viene preparata secondo la migliore tradizione casalinga nelle colline marchigiane tra Fermo e Macerata - senza conservanti e coloranti, solo con le migliori arance 100% siciliane. Buonissima condita con un sugo di pesce o con un corposo ragù di carne. Le fettuccine all'arancia regaleranno un gusto agrumato al tuo primo. Grazie alle sue caratteristiche questa pasta trattiene molto bene il condimento.
INGREDIENTI: semola di GRANO duro, UOVA fresche (33,4%), arance di Sicilia (1,3%)
TEMPO DI COTTURA: 1-2 minuti
Quadrucci La Campofilone IGP - pasta all'uovo preparata secondo la migliore tradizione casalinga, nasce nelle colline marchigiane tra Fermo e Macerata. I quadrucci sono buonissimi accompagnati con un brodo vegetale o di carne, per scaldarvi nelle fredde sere invernali.
INGREDIENTI: semola di GRANO duro, UOVA fresche (33,4%)
TEMPO DI COTTURA: 2-3 minuti
Gnocchetti La Campofilone IGP - pasta fresca all'uovo preparata secondo la migliore tradizione casalinga, nasce nelle colline marchigiane tra Fermo e Macerata. Grazie alle sue caratteristiche questa pasta trattiene molto bene il condimento, perfetta con sughi vari, pesti e legumi.
INGREDIENTI: semola di GRANO duro, UOVA fresche (33,4%)
TEMPO DI COTTURA: 8-10 minuti
Gramigna La Campofilone IGP - pasta all'uovo preparata secondo la migliore tradizione casalinga, nasce nelle colline marchigiane tra Fermo e Macerata. Grazie alle sue caratteristiche questa pasta trattiene molto bene il condimento, perfetta con tutte le tipologie di sugo.
INGREDIENTI: semola di GRANO duro, UOVA fresche (33,4%)
TEMPO DI COTTURA: 7-8 minuti
Penne rigate La Campofilone IGP - pasta all'uovo preparata secondo la migliore tradizione casalinga, nasce nelle colline marchigiane tra Fermo e Macerata. Grazie alle sue caratteristiche questa pasta trattiene molto bene il condimento, perfetta per preparare le penne all'arrabbiata o alla puttanesca.
INGREDIENTI: semola di GRANO duro, UOVA fresche (33,4%)
TEMPO DI COTTURA: 2-3 minuti