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Fili di chitarra La Campofilone IGP

4,50 €
Tasse incluse

Fili di chitarra La Campofilone IGP - pasta all'uovo preparata secondo la migliore tradizione casalinga, nasce nelle colline marchigiane tra Fermo e Macerata. 
L'utilizzo della chitarra in preparazione conferisce a questa pasta un'elevata porosità, il che permette di trattenere molto bene il condimento, perfetta accompagnata da sughi molto corposi o per preparare primi piatti di pesce.

INGREDIENTI: semola di GRANO duro, UOVA fresche (33,4%)

TEMPO DI COTTURA: 3-4 minuti

Quantità
Disponibile per l'ordine

Descrizione

    Pasta all'uovo di formato lungo che presenta ottime caratteristiche organolettiche. Questi fili di chitarra garantiscono un'ottima resa (4 porzioni con soli 250 gr.) e un'elevata porosità.
    Il sapore unico di questa pasta è conferito dalla maggiore quantità di uova utilizzate nell'impasto, da 8 fino a 10 per ogni kg di semola - un quantitativo nettamente superiore rispetto agli altri produttori. Il tempo di essiccazione della pasta - da 20 fino a 48 ore - garantisce un'elevata digeribilità.
    I fili di chitarra La Campofilone IGP sono buonissimi con qualsiasi tipo di sugo, tuttavia si esprimono al meglio se utilizzati per preparare primi a base di pesce.

Dettagli del prodotto

    La Campofilone

    Caratteristiche del prodotto

    Provenienza
    Marche
    Confezione
    250 gr.

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