Da una delle cantine più rinomate per la produzione del Lambrusco, nasce un vino perfetto come aperitivo e in abbinamento ai piatti della tradizione emiliana.
In generale, grazie alla sua frizzantezza, si abbina bene ad ogni piatto grasso.

Ottenuto dalla lavorazione delle uve Grasparossa, fiore all'occhiello dell'Azienda Manzini

Lambrusco dell'Emilia, ottenuto dalla macerazione sulle bucce a bassa temperatura.