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Vini

I vini che mi proponiamo sono una selezione curata nel tempo dall'esperienza dei nostri cuochi alla Vecchia Trattoria di Pavullo nel Frignano. Avendo una clientela ampia e varia abbiamo fatto una scelta che si sposa perfettamente con ogni esigenza.

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  • Categorie: Rossi Fermi
  • Categorie: Rossi Frizzanti

Da una delle cantine più rinomate per la produzione del Lambrusco, nasce un vino perfetto come aperitivo e in abbinamento ai piatti della tradizione emiliana.
In generale, grazie alla sua frizzantezza, si abbina bene ad ogni piatto grasso.

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26,00 €

In assoluto uno tra i migliori Bolgheri Rossi Italiani, prodotto con uve Cabernet sauvignon (65%), Merlot (20%) e Syrah (15%).

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Lambrusco Grasparossa prodotto da una delle cantine storiche del modenese con uve provenienti da un unico vigneto e raccolte rigorosamente a mano.
Ottimo per accompagnare primi piatti della tradizione emiliana o con salumi e formaggi.

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Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvigno

Disponibile per l'ordine
15,00 €

Il lagrein di Hofstatter rappresenta un'icona di questo vitigno autoctono e ed elegante dell'Alto Adige

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Grasparossa con  fermentazione a bassa temperatura e aggiunta di lieviti selezionati

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Ottenuto dalla lavorazione delle uve Grasparossa, fiore all'occhiello dell'Azienda Manzini

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Ottenuto da uve grasparossa biologiche.

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Lambrusco dell'Emilia, ottenuto dalla macerazione sulle bucce a bassa temperatura.

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un vino elegante e piacevole che si abbina a piatti con struttura e sapori decisi. ottimo anche con salumi e formaggi 

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Dal colore rubino intenso si sviluppa su note fruttate e floreali che esprimono un ottimo vino rosso, immediato e delicato.

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32,00 €

Una bottiglia che è di per se una provocazione, un Nebbiolo che si scopre interessante e piacevole.

Un progetto, un azzardo voluto da Farinetti che ha declassato un Barolo per far riflettere il consumatore sul costo esagerato della burocrazia per questo la scelta di "senza nome" .

provare per credere e ....pensare

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