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Gramigna La Campofilone IGP

5,00 €
Tasse incluse

Gramigna La Campofilone IGP - pasta all'uovo preparata secondo la migliore tradizione casalinga, nasce nelle colline marchigiane tra Fermo e Macerata. Grazie alle sue caratteristiche questa pasta trattiene molto bene il condimento, perfetta con tutte le tipologie di sugo.

INGREDIENTI: semola di GRANO duro, UOVA fresche (33,4%)

TEMPO DI COTTURA: 7-8 minuti

Quantità
Disponibile per l'ordine

Descrizione

    Pasta all'uovo di formato corto, che presenta ottime caratteristiche organolettiche. Formato tipico dell'Italia centrale, grazie alla sue proporzioni perfette tra spessore della pasta, lunghezza e larghezza - questa gramigna garantisce un'ottima resa (4 porzioni con soli 250 gr.) e un'ottima capacità di trattenere i condimenti.
    Il sapore unico di questa pasta è conferito dalla maggiore quantità di uova utilizzate nell'impasto, da 8 fino a 10 per ogni kg di semola - un quantitativo nettamente superiore rispetto agli altri produttori. Il tempo di essiccazione della pasta - da 20 fino a 48 ore - garantisce un'elevata digeribilità.
    La gramigna La Campofilone IGP è buonissima gustata con qualsiasi tipologia di sugo, noi però la amiamo accompagnata con panna e salsiccia.

Dettagli del prodotto

    La Campofilone

    Caratteristiche del prodotto

    Provenienza
    Marche
    Confezione
    250 gr.

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